الرئيسية
 
تقديم
 
كلمة المدير
 
التكوين المستمر
 
التقنيات البيداغوجية
 
مكتب التدريبات
 
انشطة شبه مدرسية
 
مهمات IRTH
 
تكوينات مقترحة
 
مكتبة الصور
 
تسجيل
 
راسلنا
 
 
     
IRTH
N 35, Av. 11 Janvier, Cite Dakhla - Agadir
( Face à la Place des Petits Taxis Dakhla )
05 28 21 50 97
06 72 50 12 26
05 28 21 50 97
contact@institut-irth.com
www.institut-irth.com
 
 
   
 
تابعنا
     
   
  تصميم :
  Maroc Annuaire
 
 
 
 
تسيير الفنادق تقني في البيع وكيل مطعم
تقني في الطبخ الاجازة المهنية الماستر المهنية
 
 
 
   
     وكيل المطعم
 

 

I) تحديد برنامج للتأكيد:
   
   

 

 

 

عنوان الصناعة: مساعدة طهي

المستوى: تصفيات

نوع التدريب: سكني

مدة التدريب: ساعات 1400

   
   
  II) الملف المهني تشكيل:
  II) الملف المهني تشكيل:
   
  III) الملامح المهنية المطلوبة:
  وهي:

   - المباني والمرافق
   - تنظيف وصيانة
   - شرب نخب
بسيط    - تكنولوجيا مطبخ
   - مجمع
   - مطبخ مناولة المواد واستعادة
   - المنتجات الخام أو نصف المصنعة
   - الأساسية صلصات
   - الصحة والسلامة
   - تقديرات الهندسة
   -
وائح الأغذية    - التشريعات
العمل    - تطبيقات الحاسوب ومكتب
   - الإنترنت

     الدراية:

   - قص، واللباس، والحد من
   - إعداد بعض الصلصات
تم    - تنفيذ
الطبخ بسيط    - تشغيل تعليمات الشيف
   - تطبيق قواعد النظافة
   - ماجستير
تقنيات التنظيف    - في استخدام وتخزين الأواني والمعدات

     مهارات الحياة والسلوك المهني:

    - المتانة
    -
دينامية     - ممتاز
النظافة الشخصية     - حاسة الذوق والغذاء تفضيلات
    - اليقظ. يضمن نظافة
    - تنظيف الغذاء رعاية مستمرة، والأواني، والمعدات

   
  IV) الاستقبال صاحب المنهج:
  متطلبات القبول:

   القبول في التأهيل على مستوى كوك مع الصناعة هو للطلاب في المستوى العام الأساسي 9 وأكثر من ذلك.

     القطاعات ومجالات الأنشطة المستهدفة

-
الفنادق - مساكن السياحة
-
مطعم - المقصف
- الفنادق والمطاعم